Мастерская основана в 2015 году. Мы занимаемся производством деликатесов из мяса. Кроме этого мы пытаемся привнести в Россию то, что на западе называется ответственным потреблением – чтобы покупатели знали как можно больше о том, что они едят.

На наш взгляд, на производителе крафтовой еды лежит огромная ответственность. Нужна жесткая самокритика и трудолюбие, чтобы не разочаровать клиента в самом начале пути перехода на качественные, домашние продукты.

Пусть мы иногда слегка навязчивы в своем желании рассказать как можно больше о технологии производства, но считаем – это того стоит.