Швейцарский желтый сыр без дырок, имеющий сложный аромат и кремовый, слегка ореховый вкус. В течение всего срока созревания, головки сыра регулярно омываются соленой водой и переворачиваются. Грюйер хорошо плавится, поэттому идеален для выпечки, фондю, крок месье, гордон блю и луковом супе. также хорош сам по себе Пищевая ценность на 100г.: Б-30г., Ж-32г., У-0,4г. Энергетическая ценность: 36 Ккал/100г.
